Saucisson brioché

Une recette maintes fois réalisée et jamais ratée.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 saucisson pistaché de 500g
• 200g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 20 cl de crème
• 3 oeufs battus en omelette

Préchauffer le four à 200°C.

Pocher le saucisson dans l'eau tiède, le faire cuire 20' et lui enlever la peau. confectionner 4 pattes de 1 cm de haut au saucisson avec des cures dents et le mettre dans un moule à cake.

Mélanger les oeufs, la farine, la crème, le sel et la levure. Verser le mélange sur le saucisson dans le moule et cuire 30' à 200°C.

   

Retirer les pattes du saucisson avant de le servir avec une salade verte et de le manger bien chaud.

Comments

[Ange et Délices]

Merci pour cette recette , je l'essayerai !

[axoulle]

simple et bon miam