La cuisine c'est facile

Mes recettes faciles pour les partager. Macarons, brioches, tartes, terrines ... faciles à réaliser

02 mai 2014

Repas de champions

La semaine dernière, nous avions des visiteurs de marque, de grands champions qui préparent un marathon. Alors pour sustenter ces messieurs avant leur course, rien de tel que quelques sucres lents et rapides : risotto aux asperges et aux Saints Jacques, et petits cakes à la rhubarbe.        
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26 juillet 2011

Flan de courgette à l'estragon

La série courgette continue et n'est pas prête de s'arrêter... nous finirons par devenir verts à force d'en manger ! Ingrédients pour 6 personnes : 1/2 courgette (environ 900g ... ben quoi, ma courgette pesait 1.957g!) 3 oeufs 200g de fromage frais Philadelphia une branche d'estragon sel, poivre Laver et couper la courgette en cubes et la cuire 10 minutes au micro onde pleine puissance. Bien égoutter la courgette. Battre les oeufs en omelette et y incorporer le Philadelphia. Saler et poivrer. Beurrer et fariner un moule à... [Lire la suite]
Posté par niklo à 23:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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17 novembre 2010

Les cakes salés du niveau 2

Lundi dans la journée j'ai reçu par mail un message subliminal : Tu pourrais me faire 2  cakes salés pour demain soir pour fêter mon niveau 2 (de plongée) ? Que faut-il que j'achète ? Ingrédients de base  pour 1 cake salé (6 personnes) : 3 oeufs 150g de farine sel, poivre 1 sachet de levure 10cl d'huile (j'ai utilisé de l'huile d'olive) 125 ml de lait 100g de gruyère râpé Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre 1, 2 ... 7.   Agrémenter avec ce qui... [Lire la suite]
Posté par niklo à 21:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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