La cuisine c'est facile

Mes recettes faciles pour les partager. Macarons, brioches, tartes, terrines ... faciles à réaliser

28 juillet 2011

Confiottes #2

Bis repetita : Mes amis sont des gourmands ... Ils ont mangé tous les gâteaux et m'ont laissé plein de fruits et un certain M a même osé venir nous voir avec des pots vides ... Alors fruits + pots vides = confiottes. Confitures brugnons/abricots/bananes : 2.5kg de brugnons 1kg d'abricots 3 grosses bananes 3kg sucre Dénoyauter les fruits lavés et peler et découper les bananes. Les mettre dans un faitout avec le sucre. Laisser 1 jour à température ambiante avant de cuire 20' à moyenne ébullition. Je n'ai même pas épluché les... [Lire la suite]
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27 juillet 2011

Confiottes

Mes amis sont des gourmands ... Ils ont mangé tous les gâteaux et m'ont laissé plein de fruits et un certain M a même osé venir nous voir avec des pots vides ... Alors fruits + pots vides = confiottes. Confitures abricots : 1kg fruits 1kg sucre Dénoyauter les abricots lavés. Les mettre dans un faitout avec le sucre. Laisser 1 jour à température ambiante avant de cuire 20' à moyenne ébullition. Et vous pouvez même récupérer les étiquettes :
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27 juin 2010

Confiture de Rhubarbe

Ingrédients pour 5 pots de confiture de 300g : 1 kg de rhubarbe 1kg de sucre Laver la rhubarbe et la couper en petits morceaux. Ajouter le sucre et laisser macérer une nuit. Cuire 20' à gros bouillon et mettre en pots. Un régal pour les yeux et pour les tartines !
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