La cuisine c'est facile

Mes recettes faciles pour les partager. Macarons, brioches, tartes, terrines ... faciles à réaliser

25 juillet 2010

Flan de poivrons

Une recette à garder dans les tablettes tellement c'est bon et frais. Elle m'a été transmise par un gourmet gourmand qui je suis sure se reconnaîtra ! Ingrédients pour 6 personnes : 4 oeufs 3 poivrons de taille moyenne ou 2 gros 25cl de crème fraîche 1 cas de maïzena 3 cas de parmesan sel, poivre Préchauffer le four th6/180°. Battre les oeufs en omelette, y ajouter la maïzena, le sel, le poivre et la crème. Laver les poivrons et les couper en morceaux. Ajouter les poivrons au mélange oeuf/crème,... [Lire la suite]
Posté par niklo à 10:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

21 mai 2010

Terrine de lapin

Une recette de la famille, un peu adaptée à ma sauce. Ingrédients pour 6 personnes : 1 lapin 2 carottes des petits oignons frais Thym, herbes de Provence ... 1 sachet de gelée au Madère Couper le lapin et mettez le dans une cocotte avec les carottes coupées en rondelles, les petits oignons frais, les aromates. Couvrir d'eau, saler et poivrer et laisser mijoter 2 heures. Laisser tiédir le lapin puis le désosser. Mettre les morceaux dans une terrines, en y répartissant les petites carottes et les oignons.... [Lire la suite]
Posté par niklo à 20:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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