La cuisine c'est facile

Mes recettes faciles pour les partager. Macarons, brioches, tartes, terrines ... faciles à réaliser

26 avril 2011

Verrines blanches et rouges

Un dessert léger et bien de saison : des verrines speculoos, formage blanc, fraises. Ingrédients pour 6 personnes : 200g de fromage blanc 20% 12 speculoos 500g de fraises sucre en poudre Sucrez le formage blanc (en fonction de votre goût). Concassez  les speculoos et répartissez les dans les verrines. Versez le fromage blanc sur les speculoos et couvrez avec les fraises lavées, équeutées et coupées. Mettez 2  heures au frais avant de servir. Les speculoos s'imbibent du lait du fromage blanc et donnent un petit... [Lire la suite]
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11 avril 2010

Coupe fraîcheur de printemps

Je n'ai pas cuisiné depuis une éternité alors me revoici en force. Pour commencer un dessert, c'est quand même ce que je préfère ! Alors pour commencer une petite coupe Rhubarbe-Fraise. Ingrédients pour 2 personnes : 300g de rhubarbe 150g de fraises 100g de myrtilles Sucre Crème fraîche liquide très froide Préparer une compotée de rhubarbe : couper la rhubarbe en tronçons et la saupoudrer de sucre. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit réduite en compote. Faire refroidir. Version light : Verser la... [Lire la suite]
Posté par niklo à 19:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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