La cuisine c'est facile

Mes recettes faciles pour les partager. Macarons, brioches, tartes, terrines ... faciles à réaliser

14 mars 2010

Tarte aux citrons meringuée

J'étais depuis des années restée sur un échec cuisant. Ma tarte aux citrons meringuée est restée dans les mémoires sous forme d'îles flottantes, et nos estomacs s'en souviennent encore ... Un nouvel essai s'imposait. Ingrédients pour 10 personnes : Pâte sucrée : 100g de beurre 100g de sucre 250g de farine 1 oeuf Tout mélanger, bien pétrir faire reposer 1h au frais et cuire 25' à blanc à 200°C. Crème au citron : le jus de 4 citrons 4 oeufs 125g de beurre 250g de sucre Sur feu doux, faire... [Lire la suite]
Posté par niklo à 11:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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