La cuisine c'est facile

Mes recettes faciles pour les partager. Macarons, brioches, tartes, terrines ... faciles à réaliser

26 avril 2011

Verrines blanches et rouges

Un dessert léger et bien de saison : des verrines speculoos, formage blanc, fraises. Ingrédients pour 6 personnes : 200g de fromage blanc 20% 12 speculoos 500g de fraises sucre en poudre Sucrez le formage blanc (en fonction de votre goût). Concassez  les speculoos et répartissez les dans les verrines. Versez le fromage blanc sur les speculoos et couvrez avec les fraises lavées, équeutées et coupées. Mettez 2  heures au frais avant de servir. Les speculoos s'imbibent du lait du fromage blanc et donnent un petit... [Lire la suite]
Posté par niklo à 21:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

20 janvier 2010

Pudding ...

Ou comment accommoder des vieux restes de pain et de brioche ... (petits restes de la brioche de dimanche dernier, la belle dorée aux perles de sucre). Une bonne vieille recette de la famille. Prendre les vieux morceaux de pain et de brioche qui restent. Les couper en morceaux et les mettre dans une casserole. Couvrir le pain de lait et porter à ébullition. Le pain absorbe le lait. Si nécessaire, ajouter du lait pour que tout le lait soit absorbé et que le mélange soit souple. Vous pouvez passer le mélange au mixeur, ou... [Lire la suite]
Posté par niklo à 23:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,